太姥山主峰东狮山有许多八仙的美丽传说，“仙掌泉”就是其中较有代表性景点之一。仙掌泉在蟠桃溪的上方，泉下建有飞亭，名曰“仙泉”。据有关资料介绍：相传八仙曾游东狮山，适逢炎夏，吕洞宾随手插入岩石中取水解渴。从此后，岩中留下巴掌大的孔穴，泉水汨汨，终年不断，“仙掌泉”因而得名。对此传说我本无异议，只是今年“十一”陪同宁德作家采风团去实地察看之后，才敢怀疑那泉穴并非吕洞宾所留。黄金周后，我偶尔翻阅了中华奇女“何仙姑得道成仙”的前前后后，就更加肯定何仙姑才是东狮山仙泉的亲手发掘者。
　　不妨先来躬身体验亲自考证仙掌泉的泉眼掌穴。“十一”，盛夏的暑热还没有退去。我们一行来到仙掌泉，刚刚得知仙泉动人的传说，宁德采风团作家团们在饶有兴趣之余，几乎无一例外地都将自己的手掌插入泉穴，去感觉当年仙人取水的神奇奥妙。只见那些研墨挥毫的手大都难以完全插入的，能进去三、四个手指头已经算是不错了，好在作家中也有窈窕淑女，白皙秀手惬意地来去自如，因此不难断定，吕洞宾虽然俊逸，但他的仗剑大手是绝对捅不出个纤细飘柔的四季泉流来的；只有蕙质兰心、秀外慧中的何仙姑，才能悉心体会众仙云游远徙的口乏心焦。她以剔透的巧手牵来引出岩心石泉，为七仙敬献女性固有的温柔与细心，却不经意地为东狮山引出了杳杳万年的天地传说与涌流不息的人间佳话。
　　据《中国民间故事》介绍：何仙姑原名何琼，唐高宗开耀元年出生于零陵一户普通的庄户人家。何琼的家乡零陵是一个山青水秀的风水宝地，其郡西有一座云母山，云母石是古代服食求仙的上药；一条清澈婉蜒的小溪由山上奔流而下，称为云母溪，何琼家就在秀美的云母溪畔。喝云母水长大的何琼，出落得美丽灵秀。十四岁那年，她在溪畔遇见了一位白发苍苍的长胡子老翁。老翁向她询问了一些当地山水的情况，何琼都伶俐地一一作答。老翁非常高兴，从自己的背囊里取出一枚鲜灵灵的蟠桃送给何琼。何琼接过，谢了谢老翁，然后三下五除二地把蟠桃吃下了肚。老翁看着她吃完，满脸笑容地点点头，转身就不见了。回家后，何琼一连几天都不感饥饿，精神却比以往更加旺盛。后来老翁教她如何采集云母以及怎样服食云母。何琼按照他的话去做，渐渐感觉到自己身轻如燕，往来山顶，行走如飞。此外，她还从老翁那里学会了辨识和采摘山中的各种仙草灵药，为附近的百姓治疗各种疾病，因此周围的人都称她是“何仙姑。”至于何仙姑后来再遇铁拐李、蓝采和点化成仙，那是后话。
　　但无独有偶，与零陵郡形似神似的是，柘荣县也是个水明山媚的人间天堂，由东狮山上飞流而下的瀑布流泉、曲水花溪犹有可数。而那条春来桃红欲火，蜿蜒林间壑谷的“蟠桃溪”，恰恰日夜吟咏于仙掌泉的下方不远处。所以，作为缘于“品蟠桃而仙，沐溪水而灵”的何仙姑来说，对东狮山这一带与自己家乡如出一辙，一衣带水风物之地，其恋恋风尘的恺思遐想自然不言而喻。所以她以手插石，延引甘泉，恭请众位仙友多加留驻片刻，便完全属于这位为仙惠女的人之常情了。
　　“蟠桃溪畔胜天台，千树万树桃花开；玉箫吹过金龙洞，仙引长泉跨鹤来”。由此可见，东狮山上的仙泉掌印，其实是何仙姑所留。如若不信，看官大可君临亲往，一睹仙踪神迹，感受明水泉韵。