【摘 要】
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黄鳝天然产量高峰季节与销售旺季有较大的时间差,季节性差价较大。有不少农户靠贮养黄鳝催肥后在淡季销售而致富,但也有一些农户在贮养中因死亡率过高而亏本。黄鳝死亡的原
【机 构】
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湖北洪湖市沙口农技站 433205
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黄鳝天然产量高峰季节与销售旺季有较大的时间差,季节性差价较大。有不少农户靠贮养黄鳝催肥后在淡季销售而致富,但也有一些农户在贮养中因死亡率过高而亏本。黄鳝死亡的原因主要有: 1、鳝体受伤 ①捕捞时受伤,特别
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“糟”，一般是作贬义词用，指腐烂的东西或办坏的事情。本文所讲的“糟货”是美食中带特殊酒香味的菜肴及调味品。各地的“糟”各有特色，较为闻名的有太仓出产的“糟油”、平湖出产的“糟蛋”，以及江浙一带的“醉糟（白）乳腐”等。许多饭店、酒家也销售“糟毛豆”、“糟响螺”、“糟猪内脏”、“糟鸭胗”、“糟猪舌”等糟味卤菜。 烹调用的糟有三大类，即白糟、红糟和香糟。这三类糟的香味不是同一种类型，口感及浓郁度也不一
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