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科学技术是第一生产力,科学技术的发展不仅让我们的生活、学习和工作方式日新月异,同时也为我国食品药品安全检测领域的发展奠定了坚实的基础。为充分发挥仪器分析技术在食品药品检测中的价值作用,本文拟从仪器分析技术相关概念解读入手,对仪器分析技术在食品药品检测中的应用现状进行了全面而深入的分析,并在此基础上探究了仪器分析技术在食品药品检测中的应用策略。