即食冻肉的开发

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如果将放在冰箱内的冻肉拿出来直接食用,或许有人以为这是在开玩笑,目前采用相关的科学技术已经可以开发出即食冻肉。把肉类制成即食的冷冻食品之后,不但食用很方便,而且味道也很不错。猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉和其他各种畜禽肉类均可采用相应的技术制成即食冻肉。以猪肉为例,对即食冻肉的操作要点作一简单介绍。
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