地桃花提取物体外抗氧化活性研究

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研究了地桃花提取物的体外抗氧化活性,筛选有效的活性部位。通过对地桃花水提取物的醇沉,聚酰胺树脂和D101大孔树脂分别分离纯化,制备得到了7个部位样品。以抗坏血酸(VC)为阳性对照,通过考察各部位的还原Fe3+的能力,清除羟基自由基(·OH)和二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·),抑制油脂氧化的能力,来评价地桃花水提取物不同部位的抗氧化能力。结果表明,地桃花的各部位都有一定的抗氧化能力,但抗氧化活性都弱于抗坏血酸。过聚酰胺树脂柱的20%乙醇部位(Ⅱ)及40%乙醇部位(Ⅳ)抗氧化能力明显比没有过柱之前的水提醇沉部位强,且过聚酰胺树脂柱的各部位活性比过大孔树脂部位抗氧化活性强。结论为聚酰胺,大孔树脂分离纯化等步骤能富集更多的抗氧化成分。
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