论文部分内容阅读
目的：观察灌胃小麦肽对于大鼠氮代谢、胃肠形态和小肠黏膜酶活的影响。方法：sD大鼠50只，随机分为空白对照组及低、中、高剂量小麦肽组（灌胃剂量分别为20、100、500mg／（kg·d））和小麦蛋白组20mg／（kg·d）），每天灌胃1次，连续灌胃30d。分别于第10、20、30天用代谢笼采集大鼠24h粪、尿样品。灌胃30d后断颈处死大鼠，取血清、胃和小肠黏膜，观察氮代谢指标、血清生化指标、胃肠内表面扫描电镜、小肠黏膜酶活等的变化。结果：