【摘 要】
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我国干制食用菌产品有香菇、木耳、草菇、蘑菇等10余种。由于遭受贮藏期害虫和霉菌的危害,每年造成大量制成品发霉变质,不仅损害食用菌制品的良好外观形态,影响食用菌的质量
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我国干制食用菌产品有香菇、木耳、草菇、蘑菇等10余种。由于遭受贮藏期害虫和霉菌的危害,每年造成大量制成品发霉变质,不仅损害食用菌制品的良好外观形态,影响食用菌的质量,同时
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