粮食、习俗、卫生与十九世纪的岭南瘟疫

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19世纪,岭南社会、经济和人文状况在瘟疫的传入、发生和流行中起着重要作用;与粤西及东南亚地区的频繁粮食贸易给霍乱和鼠疫的传入提供了途径;城镇发展迅速而卫生建设滞后潜伏瘟疫流行的危机;粤人喜吃野味、吃生及归葬故里的不良习俗为瘟疫发生和传播提供了机会.
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