【摘 要】
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目的： 为了检测蔬菜中维生素Ｋ１（ＶＫ１）的含量，需建立一个特异性强分离效果好的检测方法。方法： 蔬菜样品经丙酮、石油醚提取后，再用失活磷酸盐处理过的氧化铝进行柱色谱净化处理，分别用极
【机 构】
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中国预防医学科学院,北京100050
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目的： 为了检测蔬菜中维生素Ｋ１（ＶＫ１）的含量，需建立一个特异性强分离效果好的检测方法。方法： 蔬菜样品经丙酮、石油醚提取后，再用失活磷酸盐处理过的氧化铝进行柱色谱净化处理，分别用极性不同的洗脱液将样品中ＶＫ１ 从干扰物中分离出来，收集石油醚∶乙醚（９７∶３）洗脱组分，浓缩定容。然后用Ｃ１８色谱柱对ＶＫ１ 进行定性定量分析，流动相为甲醇：正己烷（９８∶２），紫外检测波长为２４８ｎｍ 。结果： 在流速为１．５ｍ ｌ／ｍ ｉｎ 的条件下，ＶＫ１ 的保留时间为１５．６ｍ ｉｎ，方法批内、批间ＲＳＤ％ 分别为１．４％ ～６．１％ 和１．３％ ～７．１％ ，回收率范围为９０．９％ ～１０９．３％ 。结论： 采用失活的磷酸盐处理过的氧化铝色谱柱对样品进行净化处理，可以提高分离效果。
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