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由于维生素E在医疗、健康领域的广泛应用，维生素E工业提取与合成的前景广阔。上世纪70年代以来，化合物手性的特性逐渐得到重视，维生素E的不对称合成也得到高速的发展。于是本文首先简单介绍了国内外维生素E合成的基本状况和趋势；然后重点分析了维生素E的提取，主要有：维生素E的不对称合成、分子蒸馏法与化学溶剂萃取法。