【摘 要】
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美国《环境与健康展望》杂志刊登一项新研究发现，通过吃海鲜而摄入体内的汞可能会增加自体免疫系统疾病风险，育龄妇女危险更大。 美国密歇根大学医学与公共卫生学院副教授艾米莉·萨默斯表示，自体免疫疾病会导致人体免疫系统错误攻击健康细胞，女性患者多于男性患者。此类疾病包括：炎性肠道病、狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎和多发性硬化症等。研究人员表示，旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高，而虾、罐装淡金枪鱼和三文
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美国《环境与健康展望》杂志刊登一项新研究发现，通过吃海鲜而摄入体内的汞可能会增加自体免疫系统疾病风险，育龄妇女危险更大。
美国密歇根大学医学与公共卫生学院副教授艾米莉·萨默斯表示，自体免疫疾病会导致人体免疫系统错误攻击健康细胞，女性患者多于男性患者。此类疾病包括：炎性肠道病、狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎和多发性硬化症等。研究人员表示，旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高，而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低。海鲜富含多种关键营养，具有多种健康功效。然而，为了预防自体免疫疾病，育龄妇女最好注意选择含汞量较低的海鲜。
（据 大众卫生报）
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