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摘要：旅游纪念品的开发与销售是促进旅游产业发展的重要组成部分。笔者对济南旅游纪念品开发进行了市场调查，分析了目前市场的购买偏好和开发优势，认为济南旅游纪念品开发大有可为，对民间手工艺文化的传承也有重大意义。
关键词：济南;旅游纪念品;问卷调查
一、济南旅游纪念品问卷调查
济南文化历史悠久，物质文化遗产与非物质文化底蕴丰富，为旅游纪念品的开发与设计提供了丰富的素材。但旅游购物一直是济南旅游的短板，旅游商品雷同、缺乏文化元素和创意。笔者在2018年9月至11月在济南百花洲、曲水亭街、芙蓉街、趵突泉以及大明湖景区进行实地走访和问卷调查，共发放问卷120份，回收110份，回收率92%。通过EXCEL进行数据分析后，得出以下结论。
（1）购买人群。在本次采集的受访者信息中，按年龄段分，青少年（18—25岁）15人，约占13.63%;青年人（26—40岁）58人，约占52.72%;中老年（41—60岁）37人，约占33.63%。在调查过程中游客都表示愿意在旅游过程中购入适合有趣的纪念品。但是也表示目前市场上，纪念品的开发品种单一，客户人群定位非常模糊。旅游纪念品也没有分别针对不同年龄层次的需求进行设置，让很多游客在旅游景点空手而归。例如针对儿童游客，可开发一些让儿童参与自己动手拼装的旅游纪念品，更有纪念价值。
（2）购买旅游纪念品的目的。问卷调查的数据显示，80%以上的游客在旅途中会购买一些纪念品。有人比喻旅游纪念品是旅游地的名片，作为旅游经历的见证，能唤起游客美好的旅游记忆。所以，那些富有地域特色、具有代表性的纪念品成为游客们的首选。这些纪念品成为游客旅游中情感的一种载体，值得回味纪念。另外，还有一些游客的购买是时为了礼品馈赠亲友和收藏，我们在进行旅游纪念品开发时，要了解游客的购买需求，一方面积极开发地域特色的旅游纪念品同时开发有品位的礼品包装，实现纪念品的不同购买目的。
（3）关于旅游纪念品的定价的心理预期。从受访者数据来看，26.7%的调查者认为价位低于50元以下的旅游纪念品比较合理。72.50%的调查者希望价位定在50至500元之间，支持价位定价超过500元以上的受访者只占1.80%。近些年，新闻媒体屡次报道景区纪念品销售过程中存在高价斩客、质欺客等恶劣行为。由于销售环境特殊，景区纪念品的价格往往存在很多水分，游客们都觉得希望旅游纪念品销售回归理性。90%以上的游客们都希望安徽旅游纪念品可以价位合理低廉，应尽量开发适合低收入阶层的普通纪念品，从几元到几千元的纪念品应有尽有，满足不同游客群体的需求。
（4）影响购买旅游纪念品的主要因素。調查数据显示，是否具有地域特色成为影响人们购买纪念品的决定因素。随着网络购物的便利化，如果能在当地买到的话又何必大老远的背回去呢？另外，受访者选择的影响因素还包括“价格是否合理”“创意是否独特”“是否便于携带”“包装精美”，可见影响纪念品销售的因素非常多。
（5）旅游纪念品的购买偏好。受访游客中，62%的游客偏向于购买当地特色的手工艺产品，48%的游客喜欢带有特色文化类的商品，可见现在的游客选择纪念品时对于特色文化元素格外青睐。另外，32%的游客愿意购买当地的土特产品，但希望包装能更精美更方便携带一些，因为购买这类商品不是为了自己吃，而是带回去送给亲友同事的，所以希望能体现出精致和高大上的感觉。
（6）游客的意见。从整体数据和各项分类数据来看，结果大致趋同。超过60%的游客均认为旅游纪念品主要存在的问题是同质化明显，游客们在各个景区见到的旅游产品都如出一辙司空见惯，失去购买了兴趣。受访者均认为目前各地旅游纪念品的地域特色文化内涵高，以低端及批量生产为主，做工粗糙。
二、济南市开发旅游纪念品的优势和条件
（1）济南城市历史悠久，传统文化丰富。济南是中华文明的重要发祥地之一，约公元前22世纪，中国原始部落的首领——舜就生活在济南一带。济南东郊的城子崖是中国新石器时代晚期以黑陶为标志的龙山文化（距今4600-4000年）的发现地，这里发现了中国最古老的城址约20万平方米。作为城市，济南已有2600多年的历史。悠久的历史留下了丰富的传统文化资源，为我们设计旅游纪念品提供了大量的素材。（2）济南经济发达，市场空间广阔。济南作为山东省会城市，地理位置优越，经济发展良好，生产能力和消费能力较强，纪念品的制作条件和技术都相对成熟。另一方面，济南旅游景点丰富，旅游人数逐年增多，也为旅游纪念品的销售提供了广阔的发展空间。
三、济南市开发旅游纪念品市场的意义
人们对一个目的地的期望，除了可进入，可体验，可停留，还有可带走的礼物。近年来我国各地的旅游市场发展迅速，购买旅游地的纪念品已成为旅游活动中的一个重要组成部分，然而目前济南市旅游纪念品的品牌稀少与开发缓慢制约了济南旅游经济的发展。旅游纪念品是地域文化的载体，是对地域文化的阐释和创造，将文化融入我们日常生活中广泛流通的纪念品便是保护济南传统文化的一种途径，济南的名人典故、历史传说、民俗风情、传统工艺、风味小吃等会随着时代的变迁消失在我们生活中，但是把它们浓缩在纪念品设计中，可以缅怀过去，是一种能使文化长存的一种方法。此外，成功的旅游纪念品，不仅能形象传达出当地的艺术特色和文化品位，而且也能创造出巨大的经济效益。济南市旅游纪念品开发的目标是结合传统工艺与现代创意，逐渐形成有济南特色的旅游商品系列，以旅游发展促进文化传承，进而推动“旅游+购物”消费经济的发展。
济南有非常多的文化手工艺、民间工艺，尤其是非物质文化遗产没有完全开发，或者在创意、包装和品牌打造层面，做得远远不够，这都是中国旅游未来发展的资源存量和市场消费增量。有规划、有策略地开发旅游商品，不仅能够激活地方的文化创新活力，形成体系化的文化商品研发和推广，更关键的是能够把企业、景区、老字号、手工艺者、非物质文化传承人及新型旅游创业者团结起来，形成一股强大的凝聚力和向心力，让各种文化产品，各类文化从业者，在一个大战略的统领下，实现更大更好的价值创造和输出，从而盘活整个区域的发展潜力和创新氛围。（作者单位：山东协和学院经济管理学院）
作者简介：王宇嫣，山东协和学院旅游管理专业学生。
姚方钰，山东协和学院旅游管理专业学生。
魏薇，副教授，山东协和学院旅游学院教师，研究方向：旅游规划与开发。
[课题项目]2018年山东协和学院实验室开放项目《济南旅游纪念品开发与设计》研究成果（项目编号2018SYKF44）
参考文献
[1]裴卉宁，马彧.旅游纪念品系统设计方法研究[J].设计，2012（10）： 66-68.
关键词：济南;旅游纪念品;问卷调查
一、济南旅游纪念品问卷调查
济南文化历史悠久，物质文化遗产与非物质文化底蕴丰富，为旅游纪念品的开发与设计提供了丰富的素材。但旅游购物一直是济南旅游的短板，旅游商品雷同、缺乏文化元素和创意。笔者在2018年9月至11月在济南百花洲、曲水亭街、芙蓉街、趵突泉以及大明湖景区进行实地走访和问卷调查，共发放问卷120份，回收110份，回收率92%。通过EXCEL进行数据分析后，得出以下结论。
（1）购买人群。在本次采集的受访者信息中，按年龄段分，青少年（18—25岁）15人，约占13.63%;青年人（26—40岁）58人，约占52.72%;中老年（41—60岁）37人，约占33.63%。在调查过程中游客都表示愿意在旅游过程中购入适合有趣的纪念品。但是也表示目前市场上，纪念品的开发品种单一，客户人群定位非常模糊。旅游纪念品也没有分别针对不同年龄层次的需求进行设置，让很多游客在旅游景点空手而归。例如针对儿童游客，可开发一些让儿童参与自己动手拼装的旅游纪念品，更有纪念价值。
（2）购买旅游纪念品的目的。问卷调查的数据显示，80%以上的游客在旅途中会购买一些纪念品。有人比喻旅游纪念品是旅游地的名片，作为旅游经历的见证，能唤起游客美好的旅游记忆。所以，那些富有地域特色、具有代表性的纪念品成为游客们的首选。这些纪念品成为游客旅游中情感的一种载体，值得回味纪念。另外，还有一些游客的购买是时为了礼品馈赠亲友和收藏，我们在进行旅游纪念品开发时，要了解游客的购买需求，一方面积极开发地域特色的旅游纪念品同时开发有品位的礼品包装，实现纪念品的不同购买目的。
（3）关于旅游纪念品的定价的心理预期。从受访者数据来看，26.7%的调查者认为价位低于50元以下的旅游纪念品比较合理。72.50%的调查者希望价位定在50至500元之间，支持价位定价超过500元以上的受访者只占1.80%。近些年，新闻媒体屡次报道景区纪念品销售过程中存在高价斩客、质欺客等恶劣行为。由于销售环境特殊，景区纪念品的价格往往存在很多水分，游客们都觉得希望旅游纪念品销售回归理性。90%以上的游客们都希望安徽旅游纪念品可以价位合理低廉，应尽量开发适合低收入阶层的普通纪念品，从几元到几千元的纪念品应有尽有，满足不同游客群体的需求。
（4）影响购买旅游纪念品的主要因素。調查数据显示，是否具有地域特色成为影响人们购买纪念品的决定因素。随着网络购物的便利化，如果能在当地买到的话又何必大老远的背回去呢？另外，受访者选择的影响因素还包括“价格是否合理”“创意是否独特”“是否便于携带”“包装精美”，可见影响纪念品销售的因素非常多。
（5）旅游纪念品的购买偏好。受访游客中，62%的游客偏向于购买当地特色的手工艺产品，48%的游客喜欢带有特色文化类的商品，可见现在的游客选择纪念品时对于特色文化元素格外青睐。另外，32%的游客愿意购买当地的土特产品，但希望包装能更精美更方便携带一些，因为购买这类商品不是为了自己吃，而是带回去送给亲友同事的，所以希望能体现出精致和高大上的感觉。
（6）游客的意见。从整体数据和各项分类数据来看，结果大致趋同。超过60%的游客均认为旅游纪念品主要存在的问题是同质化明显，游客们在各个景区见到的旅游产品都如出一辙司空见惯，失去购买了兴趣。受访者均认为目前各地旅游纪念品的地域特色文化内涵高，以低端及批量生产为主，做工粗糙。
二、济南市开发旅游纪念品的优势和条件
（1）济南城市历史悠久，传统文化丰富。济南是中华文明的重要发祥地之一，约公元前22世纪，中国原始部落的首领——舜就生活在济南一带。济南东郊的城子崖是中国新石器时代晚期以黑陶为标志的龙山文化（距今4600-4000年）的发现地，这里发现了中国最古老的城址约20万平方米。作为城市，济南已有2600多年的历史。悠久的历史留下了丰富的传统文化资源，为我们设计旅游纪念品提供了大量的素材。（2）济南经济发达，市场空间广阔。济南作为山东省会城市，地理位置优越，经济发展良好，生产能力和消费能力较强，纪念品的制作条件和技术都相对成熟。另一方面，济南旅游景点丰富，旅游人数逐年增多，也为旅游纪念品的销售提供了广阔的发展空间。
三、济南市开发旅游纪念品市场的意义
人们对一个目的地的期望，除了可进入，可体验，可停留，还有可带走的礼物。近年来我国各地的旅游市场发展迅速，购买旅游地的纪念品已成为旅游活动中的一个重要组成部分，然而目前济南市旅游纪念品的品牌稀少与开发缓慢制约了济南旅游经济的发展。旅游纪念品是地域文化的载体，是对地域文化的阐释和创造，将文化融入我们日常生活中广泛流通的纪念品便是保护济南传统文化的一种途径，济南的名人典故、历史传说、民俗风情、传统工艺、风味小吃等会随着时代的变迁消失在我们生活中，但是把它们浓缩在纪念品设计中，可以缅怀过去，是一种能使文化长存的一种方法。此外，成功的旅游纪念品，不仅能形象传达出当地的艺术特色和文化品位，而且也能创造出巨大的经济效益。济南市旅游纪念品开发的目标是结合传统工艺与现代创意，逐渐形成有济南特色的旅游商品系列，以旅游发展促进文化传承，进而推动“旅游+购物”消费经济的发展。
济南有非常多的文化手工艺、民间工艺，尤其是非物质文化遗产没有完全开发，或者在创意、包装和品牌打造层面，做得远远不够，这都是中国旅游未来发展的资源存量和市场消费增量。有规划、有策略地开发旅游商品，不仅能够激活地方的文化创新活力，形成体系化的文化商品研发和推广，更关键的是能够把企业、景区、老字号、手工艺者、非物质文化传承人及新型旅游创业者团结起来，形成一股强大的凝聚力和向心力，让各种文化产品，各类文化从业者，在一个大战略的统领下，实现更大更好的价值创造和输出，从而盘活整个区域的发展潜力和创新氛围。（作者单位：山东协和学院经济管理学院）
作者简介：王宇嫣，山东协和学院旅游管理专业学生。
姚方钰，山东协和学院旅游管理专业学生。
魏薇，副教授，山东协和学院旅游学院教师，研究方向：旅游规划与开发。
[课题项目]2018年山东协和学院实验室开放项目《济南旅游纪念品开发与设计》研究成果（项目编号2018SYKF44）
参考文献
[1]裴卉宁，马彧.旅游纪念品系统设计方法研究[J].设计，2012（10）： 66-68.