你的孩子会做饭吗?

来源 :莫愁·小作家 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w359624042
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  读《朱棣文传》,我惊喜地看到,这位获得诺贝尔物理学奖的大科学家,最大的业余爱好居然是下厨做菜。而且,他十分强调从小的动手能力,认为这是将来进实验室的重要准备。他说,那些只会念书的孩子,连煎蛋、煮蛋都不会,怎么可能懂实验?就因为这一点,我一直把朱棣文引为知音。因为我向来认为,当今的中国教育,最缺少的就是劳动教育。当今的中国孩子,最缺少就是劳动观念和动手能力。
  你的孩子会做饭烧菜吗?民以食为天。我以为,在所有的家务中,做饭是比较重要的。孩子的劳动教育中,可以把做饭烧菜作为第一和核心课程。我生在农家,长在农村,儿时每天放学回家,“必修课”一定是挑猪草、割羊草、切菜喂猪等家务活。1966年“文革”开始,我小学毕业辍学在家,家务做得更多。收获便是越做越能做,越干越能干,学会了一辈子受用的做饭做菜手艺。父亲是乡村名厨,母亲是人民公社大食堂炊事员,得家传熏陶,我学得一手厨艺。因工作关系,我和妻子一度分居两地。我一人独居,但吃饭从不马虎。忙里偷闲,家常便饭,哪怕炒个青菜,炖个鸡蛋,烧个鲫鱼,也尽量弄得有滋有味。炒青菜放些香菇,红烧鲫鱼里加些毛豆或花生,炖鸡蛋总是水清蛋醇葱花飘香。做个萝卜饭、草头饭、扁豆饭,或奶汤鱼头、红焖羊肉,也是拿手好戏。现在退休了,做饭机会更多,特别是为两个宝贝外孙女做饭做菜,我乐此不疲。还有值得高兴的,就是我女儿也是美食烹饪高手。亲爱的朋友,你会做饭吗,你的孩子会做饭做菜吗?
  劳动是幸福之本,懒惰是罪恶之源。现在的孩子普遍不爱劳动,不会家务。怎么会这样呢?中国人历来是全世界最聪明勤劳能干的呀!我认为是教育出了问题。劳动就是教育的故乡。人类的教育,原本就是从劳动中产生的。重视劳动教育,树立劳动观念,是教育特别是家庭教育的一大特色。看看曾国藩怎样教育子女吧,他要求儿子每天天不亮必须起床打扫庭院和练字。儿女出门不许坐轿子,不许差唤仆人倒茶倒水,自己的事全要自己做。历史上许多优秀人才,都是良好家教,尤其是劳动教育,为他们奠定了立身处世的坚实根基。
  重视劳动教育,培养劳动观念,是东西方共同的文明传承。苏联大教育家苏霍姆林斯基有许多经典论述,很有代表意义。他说,“我们的语言中,有成千上万个词汇,但是应当放在第一位的,我认为是三个词——粮食,劳动,人民。”尊重和热爱劳动,做一个能为社会创造财富,为自己为他人创造幸福的人,正是苏霍姆林斯基教育思想的核心内容。在苏霍姆林斯基看来,做一个真正的人,首先是做一个诚实的人。什么是诚实,或者说诚实的核心品德是什么?我在他的书里找到了答案——热爱劳动,用劳动创造财富,创造幸福,创造世界。他教育儿子说:“没有抽象的泛泛的真理,只有造福于人的真理才是唯一的真理……劳动和人,人和劳动,这是所有真理的父母亲。”他说,劳动是世界上最伟大的美!
  同事的儿子娶了个法国姑娘,前年的一天,同事带着儿媳来我家做客。闲聊中,法国姑娘的一番叙说,让我震惊。她说,在法国,如果家里招待客人,父母在厨房忙碌,孩子一定也在父母身边协助劳动的。学会生存,早已是全球教育的一大主题。法国人的学会生存,也许就是从家务劳动开始的。德国早就把中小学生参加家务劳动写进了法律,严格规定6到10岁的孩子要刷碗、扫地、整理自己的床铺,10岁到14岁必须给全家人擦鞋,14到16岁要打扫房间、打理花园等等。德国、法国、中国在孩子的劳动教育上,做法各有不同,而其中蕴含的教育道理是一样的——智慧就在我们的手指尖上!
  少年强则国家强。我认为,我们应该为劳动教育立法。把孩子必须做家务作为国家意志,制定专门法律,强制执行。劳动观念淡薄,问题表现在孩子身上,责任是家长和学校的。因此,要用法律要求并制约家长和学校。
  我呼吁为家务劳动立法,我向往办一所没有工人的学校,校园里所有的体力劳动,都由师生一起承担。
  高万祥:苏州大学中文系毕业,语文特级教师,曾获“全国优秀教师”“苏州市首届名校长”等称号,著有《语文的诗意》《在日记中成长》等。????????????
  編辑 木木 691372965@qq.com
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