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研究了影响有机大米生长的环境因素，重点从气候和大气、水体、土壤这三个方面进行分析，提出了相应的防治对策，为大力发展无污染、无公害、无残留、安全、营养的有机大米提供科学依据，并对有机食品开发的前景进行了探讨。
产地环境因素对有机大米生长的影响分析
【摘 要】
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研究了影响有机大米生长的环境因素，重点从气候和大气、水体、土壤这三个方面进行分析，提出了相应的防治对策，为大力发展无污染、无公害、无残留、安全、营养的有机大米提供科学
【机 构】
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宿迁市产品质量检验所
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2007年3期
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