藻粉中叶黄素提取工艺的优化

来源 :华东理工大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:blackhorse1983
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采用酶提取法对藻粉中叶黄素提取工艺进行研究,实验分别考察了不同提取剂、不同种类酶、酶的使用量、酶解时间及搅拌时间对叶黄素提取的影响。在单因素实验的基础上,选取影响较大的3个因素采用L9(33)正交实验考察对叶黄素提取的影响,以叶黄素提取量为指标,确定了最佳工艺条件:酶液添加量为5mL,酶解时间2.5h,磁力搅拌时间2.5h,此条件下叶黄素最佳提取量为2.18mg/g。
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