盐藻β-胡萝卜素预防实验性动脉粥样硬化形成的形态学观察

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以鹌鸠动脉粥样硬化(AS)为模型,对从盐泽杜氏藻中提取的以顺式结构为主的β-胡萝卜素(β-C)预防实验性AS进行病理形志学观察.发现Ⅰ组(高饲对照组)动脉病变重.泡沫细胞约10~20层,平滑肌细胞增生,斑块发生率为91.67%。β-C组动脉病变轻,泡沫细胞仅约2~4层;斑块发生率明显少于I组(P<0.05),且存在剂量依赖关系。结果表明.β-C能有效地抑制AS斑块的形成和发展。
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