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单因素法考察了传统热水提取法的提取温度,提取时间和料液比对鸡腿菇多糖提取率的影响,并用正交设计法实验了超声波辅助提取鸡腿菇多糖的提取工艺,确定了提取鸡腿菇多糖的最佳工艺条件,与传统的热水浸提法相比,超声波辅助提取法的鸡腿菇多糖提取率提高了30.86%。
超声波提取鸡腿菇多糖的优化工艺研究
【摘 要】
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单因素法考察了传统热水提取法的提取温度,提取时间和料液比对鸡腿菇多糖提取率的影响,并用正交设计法实验了超声波辅助提取鸡腿菇多糖的提取工艺,确定了提取鸡腿菇多糖的最
【机 构】
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福建省测试技术研究所
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2010年9期
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