【摘 要】
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乳业是朝阳产业，黑龙江省的乳业已进入了一个关键时期，在这种情况下，全面、深入、系统地研究黑龙江奶业现状，找出制约奶业发展的瓶颈，提出切实可行的措施，将有助于政府和企业全面、
【机 构】
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东北农业大学,黑龙江省乳品设计研究院
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乳业是朝阳产业，黑龙江省的乳业已进入了一个关键时期，在这种情况下，全面、深入、系统地研究黑龙江奶业现状，找出制约奶业发展的瓶颈，提出切实可行的措施，将有助于政府和企业全面、详细地了解黑龙江省乳业的现状、特征、存在的问题及其产生原因等，不仅对政府制定奶业政策具有重要的参考意义，也可以为奶类产品生产、营销企业参与市场提供科学依据和信息，为促进黑龙江奶业的健康有序发展具有重要的现实指导作用。
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