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期刊论文
天然野生蕨根系列产品
天然野生蕨根系列产品
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dhlwcg
【摘 要】
:
野生蕨根是一种药食同源的天然野生植物,即可人药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其维生素C含量高达28.6mg/100g。
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
天然野生植物
蕨根
维生素C含量
产品
根系
必需氨基酸
药食同源
微量元素
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野生蕨根是一种药食同源的天然野生植物,即可人药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其维生素C含量高达28.6mg/100g。
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