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绎课是职业教育课改的具体实践,通过对绎课的内涵及特点进行阐述,明确绎课在理实一体化专业课程中应用的可行性,分析了绎课在职教理实一体化教学中的作用,并针对绎课在烹饪理实一体化教学过程中存在的现实困境,从搭建平台、出台政策、打破知识结构等方面提出了具体的思路和举措。
绎课在职教烹饪专业理实一体化教学中的应用
【摘 要】
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绎课是职业教育课改的具体实践,通过对绎课的内涵及特点进行阐述,明确绎课在理实一体化专业课程中应用的可行性,分析了绎课在职教理实一体化教学中的作用,并针对绎课在烹饪理
【机 构】
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常州旅游商贸高等职业技术学校
【出 处】
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职教通讯
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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江苏职业教育教学研究重点资助课题“基于绎课的理实一体化教学研究”(项目编号:ZZZ2)
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