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<正>苦荞属蓼科,是粮药兼用的珍贵资源,仅在我国中西部高海拔冷寒地区有规模化栽培和利用。上世纪80年代以来,经过科学家深入研究,对苦荞的营
苦荞深加工技术研究
【摘 要】
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<正>苦荞属蓼科,是粮药兼用的珍贵资源,仅在我国中西部高海拔冷寒地区有规模化栽培和利用。上世纪80年代以来,经过科学家深入研究,对苦荞的营
【机 构】
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山西省农科院农产品综合利用研究所
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2008年18期
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