绿竹笋营养成分及笋期叶养分的施肥效应

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研究施有机肥、复合肥、无机肥对绿竹笋营养成分及笋期叶片N、P、K含量的影响.结果表明:3种肥料处理对绿竹笋N、P、K含量、粗蛋白质、粗纤维、蛋白质水解氨基酸含量有明显的促进作用,竹笋N和蛋白质含量以无机肥处理最高,P含量、氨基酸总量、必需氨基酸总量以复合肥处理最高,K含量、粗纤维、半需氨基酸总量以有机肥处理最高,但还原糖、总可溶性糖、蔗糖、淀粉含量不施肥处理明显高于施肥处理.3种肥料处理对绿竹叶片N、P、K含量的影响在不同发笋时期表现出一定的差异性,发笋初期N、P、K含量施肥处理明显高于不施肥处理,以无机
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