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槠叶齐、碧香早和福鼎大白是湖南省茶园栽培的茶树主要品种,本文根据三个品种的特性,研究不同品种的名优绿茶加工工艺。结果表明,这三个中小叶茶树良种以加工成卷曲形茶总得分最高;通过对各工序的系统研究,制定了三个品种优质绿茶的加工工艺。
湖南三个茶树主栽良种名优绿茶加工工艺研究
【摘 要】
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槠叶齐、碧香早和福鼎大白是湖南省茶园栽培的茶树主要品种,本文根据三个品种的特性,研究不同品种的名优绿茶加工工艺。结果表明,这三个中小叶茶树良种以加工成卷曲形茶总得
【机 构】
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湖南省农业科学院茶叶研究所,湖南省农业科学院
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2009年04期
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