小麦种子的发芽生理及芽麦的储藏

来源 :粮油仓储科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjt518
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<正> 前言小麦收获正值高温多雨季节,自古就有龙口夺粮的说法,小麦收获或脱粒时如若受到雨淋,在连阴雨天气又不能及时得到干燥,小麦籽粒就容易萌动或发芽。对于比较容易发芽的白皮小麦,收获前若遇阴雨天气,在穗上就可能发芽。对于萌动或发芽过的小麦籽粒,同于经历了与正常小麦种子不同的生理阶段,所以在保管期间要依据芽麦的生理特点有针对性地采取措施,最大限度地减少芽麦在储藏期间的损失。本文将从种子发芽生理入手阐述安全储存芽麦的几点措施。
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