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报道浊汁型杨梅饮料的生产工艺流程,介绍生产中的主要设备、原料和具体的生产控制参数。按此工艺流程生产加工的鲜杨梅汁饮料,其理化指标及微生物指标均符合相关国家标准和企业标准。
杨梅浊汁饮料的研制
【摘 要】
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报道浊汁型杨梅饮料的生产工艺流程,介绍生产中的主要设备、原料和具体的生产控制参数。按此工艺流程生产加工的鲜杨梅汁饮料,其理化指标及微生物指标均符合相关国家标准和企
【机 构】
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浙江厨工酿造有限公司; 湖北工业大学; 浙江厨工酿造有限公司 温州325200; 武汉430068; 温州325200;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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瑞安市科技计划项目(农业科研项目)(20042045)
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