论文部分内容阅读
目的:研究大豆磷脂的长期毒副作用.方法:将大豆磷脂占普通大鼠饲料10%、30%的比例加到普通大鼠饲料中喂养大鼠70天,观察血常规及血脂、血糖、肝功变化,光镜下观察动物心脏、主动脉弓、肝、脑的结构.结果与普通大鼠饲料喂养的大鼠相比,喂大豆磷脂大鼠血中总磷脂显著升高(P＜0.01),体重也增加较快,其它指标未见明显差异.结论:大豆磷脂毒副作用极小,但长期大剂量服用后要注意血脂及体重变化.