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青花艺术是指运用青花颜料在瓷坯上作画，经过窑火高温烧制形成的青花瓷器，亦称青花装饰。青花装饰始于唐五代，形成于元代后期，成为陶瓷釉下彩绘的一种艺术形式，由于统治者对陶瓷生产十分重视，为陶瓷发展创造了有利条件。青花艺术以其强大的生命力成为我国陶瓷中具有深远影响的装饰形成，并取得了杰出成就。尤其是明、清两代的青花艺术，由于注重水路的运用，更加显得精致、华美。青白相间，水路穿插，加之青白釉的烘托，达到白中泛青，幽青淡雅的工艺美。