【摘 要】
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为探讨不同生态区烟叶香气风格形成的机理，应用蛋白质双向电泳联用质谱技术，对河南平顶山（浓香型烟叶的典型生态区）和福建龙岩（清香型烟叶的典型生态区）的烟草（Nicotina tobaccum L．c
【机 构】
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烟草行业栽培重点实验室,厦门大学生命科学学院
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为探讨不同生态区烟叶香气风格形成的机理，应用蛋白质双向电泳联用质谱技术，对河南平顶山（浓香型烟叶的典型生态区）和福建龙岩（清香型烟叶的典型生态区）的烟草（Nicotina tobaccum L．cv．K326）叶片蛋白质组成进行了比较研究。结果发现，51个蛋白质在两个生态区发生了差异表达，其中在河南表达量上升的有15个，在福建表达量上升的有25个。另外，还分别有2个和9个蛋白点为在河南和在福建样品中特异表达。采用MALDI-TOF/MS进行肽质量指纹图谱分析，经MSDB、NCBInr和SwissPort数
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