【摘 要】
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基于大众对于安全食品的诉求,分析了社区支持农业(CSA)系统,并指出CSA关注环境、发展生态农业、提高食材质量,给人们带来了新的生活方式。通过研究小毛驴市民农园、爱农会等
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基于大众对于安全食品的诉求,分析了社区支持农业(CSA)系统,并指出CSA关注环境、发展生态农业、提高食材质量,给人们带来了新的生活方式。通过研究小毛驴市民农园、爱农会等案例,介绍了CSA在中国的发展并分析了其创新模式。CSA作为食品网络的创新,不仅创新了生产、销售、购买、服务等环节,而且发展了社会企业,创新了商业模式,有力地推动了可持续发展生活方式和生产方式的转变。
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