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随着我国高校转型步伐的加快,从社会需求的角度看,市场导向是高职酒店管理专业人才培养模式的核心。针对上述背景,设计基于市场导向的高职酒店管理专业人才培养模式。构建了人才培养管理层次,并且设立多元化评价机制,通过新洛桑模式框架设计以及高职管理对策的确定,实现了专业人才培养模式设计。试验结果表明,设计的专业人才培养模式能够进行以市场导向的人才培养。