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本文对广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定进行了研究。文章确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比1.26∶1.00∶2.87.DFPA-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸摩尔比2.18∶1.00∶3.39∶1.82.
广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究
【摘 要】
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本文对广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定进行了研究。文章确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比1.26∶1.00∶2.87.DFPA-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其
【机 构】
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华南理工大学,食品与生物工程学院,广东,广州,510640
【出 处】
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2004年国际松树化学品协会(PCA)年会
【发表日期】
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2004年9期
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