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通过田间试验，研究了有机肥与无机肥不同比例配施对烤烟脂类代谢的影响。试验结果表明，配施有机肥提高了烤烟生长后期烟叶的脂氧合酶活性，增强了烟叶生长后期的脂类代谢。同时，配施适量有机肥提高了烟叶生长后期的饱和脂肪酸、类胡萝卜素、乙醚提取物含量和成熟期的腺毛密度、腺毛分泌物含量，并降低不饱和脂肪酸的含量。烘烤后以配施30％有机肥处理烟叶的总饱和脂肪酸含量最高，总不饱和脂肪酸含量最低，有利于烟叶品质的提高。