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苦荞豆腐rn苦荞豆腐以豆腐为载体,将苦荞麦中功能性成分富集融合,使其成为一种口感佳,无苦味、无异味、营养丰富的保健功能性食品.
两种特色豆腐加工工艺
【摘 要】
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苦荞豆腐rn苦荞豆腐以豆腐为载体,将苦荞麦中功能性成分富集融合,使其成为一种口感佳,无苦味、无异味、营养丰富的保健功能性食品.
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2007年9期
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