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在淡水鱼养殖、加工、品牌等方面,潜江市的小龙虾已成为特色优势产业。2010年,潜江市被中国水产流通与加工协会评定为＂中国小龙虾之乡＂和＂中国小龙虾加工出口第一市＂。在其成功的背后,是加工龙头企业的拉动、政府对养殖新技术的大力推广。＂世界水产看中国,淡水渔业看湖北＂的战略目标，需要多个“潜江小龙虾”式的产业支撑。潜江小龙虾产业发展的经验，值得其他地区借鉴。