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本实验测定山皂荚籽中粗脂肪的质量含量为41.0g/kg.分析脂肪酸组成。实验结果表明,山皂荚籽主要含有不饱和脂肪酸,占脂肪酸总成分的82.7%,其中以亚油酸相对含量最高为56.31。
山皂荚籽不饱和脂肪酸含量的测定
【摘 要】
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本实验测定山皂荚籽中粗脂肪的质量含量为41.0g/kg.分析脂肪酸组成。实验结果表明,山皂荚籽主要含有不饱和脂肪酸,占脂肪酸总成分的82.7%,其中以亚油酸相对含量最高为56.31。
【机 构】
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吉林农业大学生命科学院,沈阳铁路局林业总场
【出 处】
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人参研究
【发表日期】
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2009年4期
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