荔枝种子的特性和贮藏方法概述

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近几年来,陕西省政府、陕西省烹协一直在提倡振兴陕菜,应该说,效果还是十分明显的。一是做陕菜的餐饮企业多起来了,出现了几百家专做陕菜的餐饮企业,如阅江楼、十三箸、明德楼、城外城、长安小镇、长安人家等;二是陕南菜最近两年有了跨跃式的发展,莲花餐饮、美华食府已成为有相当规模和实力的经营陕南菜的餐饮龙头企业。美华食府还在上海开了分店,并且取得了巨大的成功。三是研究陕菜、做陕菜的厨师,特别是高级厨师多了起来