【摘 要】
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试验旨在研究液体有机酸对颗粒饲料调制后水分含量、水分活度、霉菌总数及其对肉鸡生长性能、养分消化率的影响，为颗粒饲料高效利用和降本增效提供新途径。试验一：选择2种市售液体有机酸SLL5000（主要成分为甲酸、丙酸、表面活性剂、保水因子等）和NVL（主要成分为甲酸、乙酸、表面活性剂等）在颗粒饲料加工调制过程中进行添加。对照组颗粒饲料加工过程中正常使用固体防霉剂（主要成分为丙酸钙），试验1～4组分别在饲
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试验旨在研究液体有机酸对颗粒饲料调制后水分含量、水分活度、霉菌总数及其对肉鸡生长性能、养分消化率的影响，为颗粒饲料高效利用和降本增效提供新途径。试验一：选择2种市售液体有机酸SLL5000（主要成分为甲酸、丙酸、表面活性剂、保水因子等）和NVL（主要成分为甲酸、乙酸、表面活性剂等）在颗粒饲料加工调制过程中进行添加。对照组颗粒饲料加工过程中正常使用固体防霉剂（主要成分为丙酸钙），试验1～4组分别在饲料混合仓对物料按照每吨饲料喷洒1.5 kg SLL5000+8.5 kg水、2.0 kg SLL5000+8.0 kg水、1.5 kg NVL+8.5 kg水、2.0 kg NVLL+8.0 kg水进行处理。饲料制粒后，按随机、均匀、等量样品原则分批次取样，测定饲料制粒后水分存留情况和气候变化对饲料储存1个月后饲料品质的影响。试验二：选择健康的60日龄、平均体重1.21 kg的清远麻肉鸡180只（母鸡），随机分为5组，每组6个重复，每个重复6只鸡，分别对应饲喂试验一处理的5种试验料。预试5 d，饲养试验全期35 d。结果表明：与对照组和液体酸NVL调制饲料相比，液体酸SLL5000能够提高颗粒饲料额外加水后存储时的保水率（P＜0.05），有效降低饲料水分活度（P＜0.05），降低高水分条件下（13.5%～13.8%）颗粒饲料中霉菌生长的风险；与对照组和液体酸NVL调制饲料相比，液体酸SLL5000调制的颗粒饲料能够降低肉鸡耗料增重比（P＜0.05）和促进粗蛋白质、钙和磷的消化吸收（P＜0.05），综合比较，每吨饲料喷洒2.0 kg SLL5000+8.0 kg水（2.0 kg SLL5000组）的上述各项指标均优于其他处理组。可见，在家禽颗粒饲料制作过程，额外加水并每吨饲料喷洒液体有机酸（2 kg有机酸和8 kg水）能够改善饲料存储品质和家禽生产性能。
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