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优质菌种应具有纯、正、壮，润、香5个特征，可以采取“一闻三看”的方法鉴别。
菌种质量如何 “一闻三看”便知
【摘 要】
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优质菌种应具有纯、正、壮，润、香5个特征，可以采取“一闻三看”的方法鉴别。
【出 处】
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当代蔬菜
【发表日期】
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2005年12期
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