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本文阐述了覆土的作用、覆土材料类型，并从翻土发酵、捣土、取土、发酵土消毒、覆土、覆土后管理等几个方面对发酵土制作技术工艺进行了重点介绍。
蘑菇覆土材料发酵土的制作技术工艺
【摘 要】
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本文阐述了覆土的作用、覆土材料类型，并从翻土发酵、捣土、取土、发酵土消毒、覆土、覆土后管理等几个方面对发酵土制作技术工艺进行了重点介绍。
【机 构】
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上海市奉贤区四团镇农业服务中心
【出 处】
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安徽农学通报(下半月刊)
【发表日期】
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2009年2期
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