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<正>当前食用油消费总体趋势将朝着优质、多品种、多档次的方向发展,企业应当加大细分市场及开发新品的力度,以满足消费者更高的要求和更好的盈利水平。2018年4月3日,国家油菜产业技术研发中心监测数据显示,2017年我国油菜含油量和硫苷含量均达到历史最高水平,表明我国油菜籽品质得到了稳步提升。据农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心提供的2007—2017年全国油菜籽品质普查数据