菜价飙升折射的转型阵痛

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当今中国已进入劳动年龄人口总量减少时期,农业生产成本上升是长期趋势,菜价上涨不可逆转春节前菜价飙升。然而,春节后菜价并未下降。如我们家爱吃的青菜,严寒前5至6元一斤。3月份去买,还要4至5元一斤,觉得不可思议。一直到了4月下旬,青菜环比价格才有大幅下降。菜篮子越拎越沉,加重了工薪家庭负担。那些做大众餐饮的,销价难涨,利润下降。农贸市场商贩销价,通常并不会高于进价的上涨,
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