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野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物。其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚。其肉香味浓郁,营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,其含量是南江黄羊的20倍,是野猪的2倍。其养殖技术如下。
野山羊养殖技术
【摘 要】
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野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物。其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚。其肉香味浓郁,营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,其含量是南江黄羊的20倍,是野猪
【机 构】
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山东东平县畜牧局
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2011年2期
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