论文部分内容阅读
采用有机溶剂提取法从苹果渣中提取苹果多酚,研究了提取溶剂乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对苹果多酚提取量的影响。通过单因素实验及正交实验确定苹果多酚的最佳提取工艺条件为：提取溶剂乙醇体积分数70%、料液比1∶25（g∶mL）、提取温度30℃、提取时间40min,此条件下苹果多酚的提取量为2.982mg.g-1。