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无公害蔬菜是指蔬菜中有害有毒物质含量控制在国家法律法规和强制性标准规定的允许范围内，食用安全的蔬菜。漳平市于1996年被列入福建省无公害蔬菜标准化示范区，3a(年)共实施面积8750hm2，产出 21.3万t无公害蔬菜，产值达2.1亿元，年均产量比前3a(年)非示范区年均产量增加1.2万t，增长10.75%，年均产值增加5523.1万元，蔬菜产品质量亦大幅度提高，做到安全、卫生、有利于身体健康。同时，由于减少了化学农药和肥料的施用，保护了生态环境，取得了显著的社会效益、经济效益和生态效益。1 深刻认识无公