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八仙花（Hydrandea macrophylla）在植物学上为虎耳草科（Saxifragaceae）绣球属落叶小灌木。属名“Hydrangea”一词，来源于希腊词“hydor”（水）和“angeion”（容器），意为花的形态像盛水的杯子或碗。这是因为八仙花的花序比较大，而且花序周围大多都有漂亮的装饰花。