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A Study on Anti-oxidative Activity of Soybean Peptides with Linoleic Acid Peroxidation Systems
A Study on Anti-oxidative Activity of Soybean Peptides with Linoleic Acid Peroxidation Systems
来源 :黑龙江科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woniu5566
【摘 要】
:
本文通过对荣华二采区10
【作 者】
:
XU Li
LI Hong-mei
HUANG Yi-bin
【机 构】
:
Key Laboratory for Molecular Enzymology and Engineering of the Ministry of Education, Jilin Universi
【出 处】
:
黑龙江科技信息
【发表日期】
:
2006年2期
【关键词】
:
Soybean bioactive peptides
Anti-oxidative activity
Linoleic acid peroxidation sy
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本文通过对荣华二采区10<
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