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<正> 猪苦胆去胆汁后的胆皮,蛋白质含量丰富,氨基酸达18种之多,各种必需氨基酸比例合理,是混合饲料的很好原料。目前生产胆红素的单位和个体户很多,但多数将胆皮当成废物抛弃,造成资源浪费。若加以利用,具有较高的经济价值。生产胆红素的单位可把胆皮去脂肪后,风干、粉碎,作成混合饲料。
猪胆皮的综合利用
【摘 要】
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<正> 猪苦胆去胆汁后的胆皮,蛋白质含量丰富,氨基酸达18种之多,各种必需氨基酸比例合理,是混合饲料的很好原料。目前生产胆红素的单位和个体户很多,但多数将胆皮当成废物抛弃
【机 构】
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四川省武胜县肉联厂;
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1989年02期
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