【摘 要】
：
目的了解北方大学生身体维生素C及氧化应激状态的秋冬季节变化,为指导学生膳食营养提供科学依据。方法分别于2013年秋季和冬季采集126名大学生清晨空腹尿液,测定其尿中维生素
【机 构】
：
沈阳医学院营养与食品卫生学教研室;
论文部分内容阅读
目的了解北方大学生身体维生素C及氧化应激状态的秋冬季节变化,为指导学生膳食营养提供科学依据。方法分别于2013年秋季和冬季采集126名大学生清晨空腹尿液,测定其尿中维生素C、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(TAC)、钙、磷、镁、肌酐,同时采用食物频率法调查1周蔬菜水果的摄入情况。结果在同一季节中,女生尿维生素C,MDA,TAC均高于男生(秋季t值分别为5.44,4.20,5.59,冬季t值分别为3.37,4.87,5.21,P值均<0.05)。女生尿MDA含量秋季低于冬季(t=2.52,P<0.05)。男生和女生的尿维生素C水平秋季均高于冬季(t值分别为2.22,2.38,P值均<0.05),每周蔬菜摄入频次秋季均高于冬季(t值分别为7.07,6.58,P值均<0.01),但每周水果摄入频次季节间差异无统计学意义。尿钙含量与MDA含量呈正相关(r=0.58,P<0.01);尿磷含量与尿维生素C呈正相关(r=0.50,P<0.01)。结论该校大学生尿中维生素C营养和氧化应激状态有明显的秋冬季节变化,应增加冬季蔬菜的摄入量。
其他文献
近年来随着经济的增长以及机动车的增多,对于成品油的需求量也日益增大。售油企业的老油库无法满足当前的储油要求,急需进行改建和扩建。对油库进行施工改造存在较大的安全隐
自动变速器电控系统的开发过程包括电控系统硬件开发、软件开发和参数标定三个阶段,其中参数标定过程是实现控制策略,优化控制品质的关键环节。本文针对液力自动变速器换挡品
<正> 中华人民共和国刑法《总则》共5章89条,规定了刑法的指导思想、任务、适用范围、犯罪、刑罚以及刑罚的适用,内容十分丰富。本文打算联系实际谈一点学习刑法《总则》的体
<正>无需抵押担保,仅凭借个人征信评级、信用管理进行借贷等服务模式,成为目前P2P借贷最大的竞争优势。你会在互联网上把钱借给一个不认识的人或向不认识的人借钱吗?如果是朋
注塑机是集机械、电子、液压于一体的自动化注塑制品加工设备,液压系统是注塑机不可分割的重要组成部分,液压系统的性能优劣制约注塑机性能的好坏及创新。四缸直锁内循环二板
聚偏氟乙烯（PVDF）具有优异的力学强度、强疏水性、化学稳定性、耐辐射性、耐热性等特点，是一种性能优良的制膜材料。本文通过扩散制相分离效应与热传递效应的结合，采用热诱导相分
以“赵树理小说专题研究”为例,论述了高校社科类选修课教学的探究—讨论型教学模式。探究-讨论型教学模式,由探究与讨论两个教学阶段组成,探究阶段包含教师的讲授式教学、学
我国经济社会不断发展的这些年,人民的整体素质渐渐加强,对于精神文化上的追求有了更高的要求。钢琴有着“乐器之王”的称号,成为了许多家长和孩子的启蒙音乐教育的首要选择,
在证券市场的发展过程中,对典型案例进行总结与反思是极其重要的。其中一些大案要案,甚至成为市场发展的驱动力。例如安然造假案,曾导致美国资本市场诚信危机,由此产生了《萨
装配式建筑工程管理的质量会受到构配件质量、管理制度的影响,为了保障工程建设的质量,可推行工程总承包模式,促进装配式建筑生产、安装的一体化管控;同时,合理利用机械自动