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挂面干燥过程水分迁移规律研究

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：edisonye

【作 者】

：

魏益民  王振华  于晓磊  武亮  王杰  张波  张影全 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2017年12期

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