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甜瓜属葫芦科属.果实具有独特的芳香气味,以其香甜可口的品质风味深受人们的喜受.果实香甜,营养丰富,每100克果肉中含水分92-93克,维生素C29-39毫克,还含有少量蛋白质及其它维生素.以鲜食为主,我国新疆是主产区,在西宁地区彭家寨镇刘家寨村2002年引进伊丽莎白甜瓜为光皮类型试种成功.